식품 서비스 직원 유지: 안전 문제

Aug 11, 2023

비즈니스와 위치에 관계없이 소유자와 운영자는 식품 서비스 직원 유지와 관련된 동일한 스트레스를 처리하고 있습니다. 이제 팀원을 계속해서 참여시킬 수 있는 방법은 많지만 우리가 집중하고 싶은 것은 안전입니다.

안전하고 걱정 없는 환경은 직원들이 일하는 곳에서 편안함을 느낄 수 있게 해줍니다. 이는 특히 식품 서비스 분야에서 일하는 개인에게 해당됩니다. 아래 목록은 가장 일반적인 주방 문제 중 일부입니다.

이러한 모든 우려는 적절한 예방 조치를 취하는 한 예방할 수 있습니다. 칼은 날카롭게 유지하고 오래되거나 무딘 옵션을 사용하지 않도록 하여 음식을 자르는 데 어려움이 없도록 하고 항상 눈에 잘 띄는 곳에 칼을 보관하십시오. 유출이 발생하는 즉시 청소하고 미끄럼 방지 신발을 포함하는 복장 규정을 시행하십시오. 공기 중의 연기와 독소를 걸러낼 뿐만 아니라 화재를 억제하고 만졌을 때 시원함을 유지하는 통풍구가 없고 완전히 밀폐된 주방 장비에 투자하세요.

우리는 식품 서비스 직원 유지에 어려움을 겪는 것이 실제로 큰 타격을 줄 수 있다는 것을 알고 있지만 이러한 일이 발생하지 않도록 할 수 있는 방법이 있습니다. 안전하고 신뢰할 수 있는 주방 장비에 투자함으로써 소유주와 운영자는 위에 나열된 많은 문제의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

AutoFry는 독립적이고 자동화된 환기구가 없는 튀김 기술의 선두주자입니다. 매사추세츠주 허드슨에서 미국 철강과 노동력을 사용하여 자랑스럽게 제작된 당사의 통풍구가 없는 상업용 프라이어는 완전히 전자화되고 자동화되어 튀김 작업의 수고를 덜고 매일 고품질의 제품 출력을 보장합니다.

혁신적인 열/시간 보상 지능인 Simplifry™ 기술을 사용하면 버튼 하나만 누르면 프렌치 프라이, 치킨 윙, 모짜렐라 스틱, 엠파나다, 베녜 등과 같은 완벽하게 준비된 메뉴 항목을 제공할 수 있습니다!

만졌을 때 시원함을 유지하는 외관을 갖춘 자급식 프라이어이므로 직원이 화상을 입을 염려가 없습니다. 또한 ANSUL 화재 진압 시스템이 내장된 각 AutoFry 모델은 의심할 여지 없이 시장에서 가장 안전한 상업용 튀김기 중 하나입니다.

AutoFry는 싱글 바스켓부터 더블 바스켓, 조리대부터 바닥 모델까지 자동화된 통풍구 없는 튀김 시스템 전체를 갖춘 유일한 공급업체입니다. 광범위한 튀김 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 소규모 독립 선술집부터 대형 경기장, 전 세계 다중 유닛 체인에 이르기까지 AutoFry는 모든 것을 처리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 당사가 기존 개방형 상업용 프라이어에 대한 저렴하고 안전하며 간단한 대안을 계속해서 제공한다는 것입니다.