미국 최고의 옥수수 개

Jul 23, 2023

관람차를 타거나 거대한 테디베어가 승리할 수 있는 곳에서는 튀긴 옥수수 개를 게걸스럽게 먹어치울 것으로 예상할 수 있습니다. 그것은 모든 카니발의 필수품이자 끈적끈적한 여름날과 어린 시절의 자유의 황홀함을 상징하는 향수를 불러일으키는 간식입니다. 반죽에 담근 소시지를 꼬치에 꽂는 것은 매우 간단하고 맛있는 개념이기 때문에 수년 동안 다양한 지역의 많은 사람들이 오레곤 해안과 론스타 주에 걸쳐 혈통을 지닌 막대기에 소시지를 발명한 공로를 인정해 왔습니다.

특정 인물을 특정할 수 없듯이, 적어도 전국 각지에서 튀겨지는 다양한 과자를 선보일 수는 있습니다. 현실을 직시하자면 미국인들은 옥수수 개를 먹는 사람들입니다. 이에 대한 증거로 다음번 자동차 여행이나 해변 휴가 중에 여러분을 사로잡을 몇 가지 훌륭한 옵션을 선별했습니다. 겨자를 곁들인 소시지나 베이컨이나 라면을 입힌 브랏트 등 역사가 가득한 개스트로펍, 푸드 트럭, 길가 가판대와 함께 기대되는 테마파크에서 뜨거운 인기를 얻고 있습니다. 냅킨은 준비되어 있습니다. 미국 최고의 옥수수 개를 살펴보겠습니다.

State Fair보다 더 큰 텍사스 전통이 있다면 우리는 들어본 적이 없습니다. 물론, Fletcher의 오리지널 Corny Dogs가 아니라면 말입니다. 간단한 역사 수업을 위해: 제2차 세계 대전이 한창일 때 Neil Fletcher 형제와 Carl Fletcher 형제는 오븐에 굽는 일반적인 방법이 아닌 기름에 튀겨도 견딜 수 있도록 혼합물을 조정하여 반죽을 입힌 소시지를 직접 만들었습니다. 앞서 언급한 박람회에서 자신의 발명품을 공개했을 때 그들은 고객에게 휴대성을 제공하기 위해 개를 막대기에 담아 제공했습니다. 그리하여 코니독(Corny Dog)이 탄생했습니다.

카니발에 참석하는 사람들은 "Corny Dog"의 장점을 높이 평가하며 요리법에 대해 할 말이 많습니다. 옥수수 가루 믹스는 제대로 되려면 10년이 넘는 실험이 필요했고, 프랭크(소고기와 돼지고기를 섞은 것)는 최고 인기를 누리고 있어 좋은 일에는 시간이 걸린다는 사실을 일깨워줍니다. 양념도 맛을 결정하는 데 중요합니다. 매년 수십만 명의 사람들이 박람회에 참석하는 이유를 알아보려면 고전부터 시작하는 것이 좋습니다. 케첩 없이 노란 겨자를 뿌린 오리지널 코니 독(Original Corny Dog)은 주 전체의 전통을 보여주는 완벽한 아이디어입니다.

Route 66에는 수많은 노점상이 있으며, 그 중 일부는 소란이 무엇인지 확인하기 위해 자동차나 비행기로 여행하는 방문객을 끌어들입니다. Cozy Dog Drive In은 Fletcher의 Corny Dogs와 유사한 상황에서 창립자 Ed Waldmire가 반죽에 꼬마를 요리하는 더 빠른 솔루션을 모색하면서 등장했습니다. 군용 주방 분야의 급속한 발전과 함께 "Cozy Dog"는 결국 일리노이 주 스프링필드의 미국 고속도로를 따라 길을 찾았으며 그곳을 통과하는 새로운 세대에게 제공되었습니다.

Cozy Dog는 짭짤한 빵가루를 제공하므로 이 개들은 일반적으로 카니발에서 옥수수 개와 관련된 꿀 같은 단맛을 갖지 못할 것입니다. 사실, 그들을 "콘도그"라고 부르는 것조차 기술적으로는 지역 주민들이 부르기 쉬운 잘못된 이름입니다. 어쨌든, 이 레스토랑의 조리법은 특별하며 1949년 개업 이후 지금까지 보존되어 왔습니다. 빠르고 맛있는 환상적인 스낵이지만, 주문과 함께 제공되는 껍질이 벗겨진 감자튀김 덕분에 지친 여행자들은 더 오래 앉아 있을 수 있습니다. 벽을 장식하고 있는 빈티지 유물들.

일부 서클에서는 Pronto Pup이 폭행 핫도그로 선택됩니다. 상표도 붙어있습니다. 그렇기 때문에 여름부터 개학 시즌까지 프랭크를 튀기는 미시간주의 그랜드 헤이븐 보드워크(Grand Haven Boardwalk)와 오레곤주의 로커웨이 비치(Rockaway Beach)에 있는 식당을 방문할 수 있습니다. 1939년경에 발명된 조지 보잉턴의 바삭바삭한 별미는 미네소타 주 박람회에서 큰 인기를 끌다가 미국 전역으로 퍼졌습니다.

많은 중서부 사람들은 전통에서뿐만 아니라 막대기에 꽂힌 핫도그가 진정으로 무게를 지탱하기 때문에 매 시즌마다 이곳에 오는 것을 강조합니다. 표면적으로는 콘도그와 프론토 펍 사이에 검증 가능한 차이가 없는 것처럼 보입니다. 하지만 반죽을 자세히 살펴보면 두 간식이 완전히 다르다는 것이 분명해집니다. 프론토 펍(Pronto Pup)은 내부가 바삭바삭한 더 얇은 반죽을 특징으로 하며 냉동고 통로에 들어 있던 케이크 크러스트를 생략하고 신선함이 지붕 밖으로 나옵니다. 이 구식 식당은 도시의 자랑스러운 하이라이트 중 하나이며 패스트푸드 역사에서 빛나는 별입니다. 현금을 가져와서 파헤쳐보세요.